水牡丹。

本格的な夏の到来です。
足助ではいろんな蝉の鳴き声が聴こえてきています。

今回は夏にぴったりの涼しげなお菓子を作りました。
カルピスの寒天で淡い赤の餡を包みました「水牡丹」です。

寒天の爽やかな味と餡のコラボです。
￥140