2011年11月10日

11月10日の記事

こんにちは。

今日はお菓子ではなく、和菓子を引き立てる「菓子器」を紹介します。

この菓子器は毎年、「中馬のおひなさん」でお店に並んでいる桃まんじゅうの真ん中にいるお雛様を作っていただいている、三河仏壇を扱った伝統工芸師である平林祐二さん(平林仏壇店)と石川博紀さん(石川木彫所)に作っていただき、伊藤広之さん(伊藤仏塗装工店)に塗っていただきました。

素材は平林さんが扱っている「木曽檜」を使用しています。
そこに石川さんに紅葉を彫っていただき、伊藤さんに漆塗りを施してもらいました。

一つ一つしっかりと手作りで、伝統工芸師の技が光る菓子器になっています。

当店でも使っていますが、皆さんにも是非とも使っていただきたく思い店頭にて販売しています。

これからはお菓子だけでなくそれを引き立てる器なども揃えてみてはいかがですか?


一枚 \1000 × 5

詳細→悪匠ファクトリー http://homepage2.nifty.com/artman/warudakumiprof.html

アートマンジャパン http://artman.tv/
  


Posted by 加東家(かとうや) at 17:23お菓子

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2011年11月03日

足助まんじゅう

皆様、こんにちわ。

今回ご紹介させて頂くのは、毎年11月限定で作っております“足助まんじゅう”です。

足助町内にある和菓子屋で、香嵐渓向けに作らせて頂いております。

当店(加東家)の他に、両口屋さんと風外さんの3店舗にてそれぞれ制作・販売しております。

各和菓子屋自慢の“あんこ”をどうぞ味わってみて下さいね。

当店では、白・黒糖・しその3種類の味が楽しめます。


『足助まんじゅう』
¥100(各種1個)
  


Posted by 加東家(かとうや) at 16:05お菓子

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2011年11月01日

香嵐渓もみじまつり

皆様、こんばんわ。

近頃すっかり陽が沈むのが早くなりましたね。
夜は冷え込むようになりました。
この調子で寒さが増して、香嵐渓の紅葉もキレイに色付くといいな。

さて、本日より“香嵐渓もみじまつり”が始まりました。

まだまだ真っ赤に染まるまでには程遠いですが、緑と黄色のコントラストもまた素敵ですよ。

夜になると、17時〜21時までライトアップされます。

皆様、ぜひ足をお運び下さいね。
  


Posted by 加東家(かとうや) at 18:30Diary

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